Este mes te traemos una deliciosa receta para la elaboración de unas gominolas caseras. Una receta con pocos ingredientes y fácil de preparar.
Con esta receta podrás hacer las gominolas como más te gusten, con su sabor favorito y podrás sustituir el agua por zumo o leche, según tu preferencia.
Como idea podemos utilizar moldes para bombones o moldes con formas divertidas para que sean más vistosas con formas originales. También podemos optar por echar la mezcla en una bandeja y, cuando estén terminadas, cortamos con formas con un molde de pastas que esté engrasado.
Ingredientes:
- 43 gr. de gelatina en polvo del sabor que quieras.
- 6 hojas de gelatina neutra o 1 sobre de gelatina neutra en polvo.
- 100 ml de agua.
- 150 gr. de azúcar.
- Aceite de girasol para engrasar el molde.
- Azúcar para rebozar las gominolas.
Preparación:
En primer lugar si vamos a utilizar hojas de gelatina, hay que ponerlas a hidratarse en agua helada.
- Engrasamos los moldes con aceite de girasol, debemos pincelar bien todas las partes del molde para luego poder desamoldaras bien.
- Calentamos la gelatina en polvo junto con agua y azúcar. Mezclamos todo bien para que los ingredientes se integren.
- Cuando la mezcla comience a calentarse y el azúcar esté derretido incorporamos las hojas de gelatina, debemos de haberlas escurrido muy bien con anterioridad. Si usamos la gelatina en polvo también la añadimos en este punto.
- Mezclamos todos los ingredientes mientras la mezcla está calentándose. Nos ayudamos con una varilla.
- Cuando la gelatina se haya disuelto completamente lo ponemos en los moldes.
- Ponemos las gominolas a temperatura ambiente hasta que se solidifiquen por completo (12h aprox).
- Después de este tiempo, desmoldamos y rebozamos por azúcar.
¡¡Y ya tendríamos listas nuestras gominolas caseras!!