Comienza diciembre y ya estamos comenzando a pensar en la navidad y en todo lo que tenemos que preparar para estas fechas, también en pocos días los niños comenzarán las fiestas de navidad y los tendremos en casa. Por ello, se nos ha ocurrido una receta navideña para que hagais con los niños durante estas vacaciones.
Galletas de Jengibre
Ingredientes:
- 450gr de harina
- 200gr de mantequilla
- 100gr azúcar moreno
- 1 huevo
- 80gr de miel
- 2 cucharaditas canela
- 1 cucharada de jengibre en polvo
Utensilios:
- Papel de horno
- Papel film
- Rodillo
- Cortador en forma de muñeco
Preparación:
Preparación de la masa:
- En primer lugar recomendamos tamizar la harina, el jengibre y la canela para así evitar que se creen grumos en la masa.
- Batir la mantequilla junto al azúcar, una vez que esté todo mezclado añadimos los huevos. Seguimos mezclando hasta conseguir una masa homogénea.
- Añadimos la miel mientras seguimos batiendo.
- Incorporamos los ingredientes que habíamos tamizado en el paso 1.
- Dividimos la masa en dos porciones, las envolvemos en papel film y las dejamos reposar en la nevera 15 minutos.
Moldeamos la masa:
- Estiramos la masa con el rodillo.
- Dejamos reposar 1 hora en la nevera o 20 minutos en el congelador, para que así la masa esté firme a la hora de cortarla.
- Cortamos la masa con la forma que queramos. Ayudándonos de un cortador si fuese necesario.
- Colocamos la masa ya cortada encima de un papel de horno y las horneamos a 180º durante 15 minutos o cuando los bordes de la galleta empiecen a estar dorados.
- Dejar reposar durante 5 minutos fuera del horno.
Decoración:
La decoración de las galletas ya es al gusto. Podéis hacerle caritas, botones en el cuerpo o dejarlas como están y solo espolvorearlas azúcar glass.
Esperamos que os haya servido de gran ayuda esta receta y que la practiquéis mucho con los niños. Recordar seguirnos en nuestro Facebook